Повар 4 разряд (99980) временно до 31.10.2024

Требования: На должность повара назначается лицо не моложе 18 лет, прошедшее медицинское освидетельствование и имеющее удостоверение соответствующей квалификации.


Обязанности: - обеспечивает приготовление пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде;


- составляет меню, заявки на продукты питания, полуфабрикаты;


- выполняет расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции;


- осуществляет контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту;


- оформляет акты на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты.