Повар (63011)

Требования: Наличие квалификационного удостоверения по профессии, удостоверение о проверке знаний "Правил по безопасности труда"
Обязанности: - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки;
- осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- обеспечение организации раздачи блюд и их весовой контроль;
- соблюдение культуры и этики общения с сотрудниками и коллегами по работе;
- разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.